島黒 | 里おじさん活動普及促進委員会（非正規雇用のおっさんのブログ）

島黒

鹿児島県には、島が沢山あります。
種子島も、屋久島も、鹿児島県です。
違ったかな？

奄美諸島は、黒糖焼酎です。
屋久島は、三岳や愛子で有名な三岳酒造。

種子島は４つぐらいの蔵があるようです。

高崎酒造、種子島酒造、上妻酒造、そして四元酒造。

おいらは、まだ、種子島の焼酎を飲んでません。

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黒麹仕込み島黒です。
四元酒造の製品です。

種子島は、とってもいい芋ができるようです。
安納芋が有名ですが、この焼酎は、教科書によると、シロサツマと黄金千貫。

白豊（しろゆたか）ではなく、シロサツマ。
お初のような気がします。

麹は黒麹です。
黒麹特有のどっしりとした味わい、ずんっと腹にきます。
でも、エグさはありません。

渋さ、苦味、藁臭といった深い味わいはあまり感じませんが、すっきりとしたキレがあります。
というか、まろやかな感じすらしますね。

シンプルな味わいで、晩酌にはもってこいの飲みやすい焼酎だと思います。

シロサツマの効果かもしれません。

☆☆☆☆はいけそうです。

【製造元：四元酒造株式会社】
【原料：黄金千貫・シロサツマ】
【麹：芋麹（黒麹）】
【蒸留：常圧蒸留】
【アル度：２５度】